La garriguette est une variété récente de fraises, elle est caractérisée par sa couleur rouge orangé et sa une forme allongée. Elle est ferme, juteuse, parfumée, légèrement acidulée. Elle a ses lettres de noblesse (en AOC) dans la région de Montpellier, mais aussi près de Nice.

- Le Conseil de La Cueillette -
Manipuler avec beaucoup de précaution. À maturité, la fraise est uniformément colorées. La fraise ne mûrit pas ou presque, il faut la cueillir à point.