PORC AU CIDRE ET HARICOT PLAT
TOMATE ANANAS (de mi juillet à fin août)

MELON JAUNE CANARI (Fin juin à fin septembre)

Melon_jauneTrès sucré et parfumé lorsqu'il est bien mûr, ce melon est délicieux dans les salades de fruits ou simplement nature. Appelé bien souvent d'une façon péjorative "melon d'espagne" car il arrive bien souvent dans les supermarchés lorsqu'il est encore vert. Il est à découvrir ou à redécouvrir frais et bien mur car c'est un régal !! Le Conseil de la Cueillette Le melon jaune est mur lorsque les deux vrilles de part et d'autre de sa tige principale sont sèches et/ou déjà tombées. Il a également une couleur jaune canari (d'ou son nom !!) qui valide la maturité. l'usage du sécateur est recommandé pour la récolte.

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